Всегда делать по максимуму

Целеустремленность бирянки Сажиды Валинуровой стала залогом многих ее побед в профессии и в жизни.

Всегда изящная, со вкусом и без вычурности одетая, настоящая леди, верная подруга, мама троих детей и любящая жена. И плюс ко всему отличный повар и умелый руководитель. Авторитет Сажиды Ялаловны в сфере бирского общепита по-прежнему непререкаем. Ей до сих пор звонят с просьбами подготовить свадебный или праздничный стол.

Кулинарные умения передались Сажиде от мамы, поэтому в Воркуте, где супруги Валинуровы, уроженцы Балтачевского района, начали семейную жизнь, она сразу устроилась работать в столовую. Через два месяца уже стала поваром третьего разряда и получила наказ от начальства: «С такими способностями надо учиться дальше». Заочную учебу в Сыктывкарском техникуме советской торговли пришлось совмещать с уходом уже за двумя дочками. Молодому специалисту доверили заведовать столовой.

—Край суровый, холодный, но нам было удивительно тепло. Люди здесь жили замечательные,—вспоминает Сажида Ялаловна.—Муж трудился на шахте. Заработали на дом, машину и вернулись на Родину.—Выбрали Бирск и не жалеем об этом.

Опыт воркутинского технолога приготовления пищи оказался очень востребованным в сфере бирского общепита, структура которого в рыночные времена постоянно модернизировалась. Вывески корректировались, но неизменным оставалось высочайшее мастерство повара-бригадира, заведующей столовой №1 Сажиды Валинуровой. Это подтверждают и многочисленные награды за победы в зональных профессиональных конкурсах Башпотребсоюза, почетные грамоты Центрального союза потребительских обществ России, министерства внешнеэкономических связей и торговли РБ, Госкомитета РБ по торговле и защите прав потребителей за многолетний добросовестный труд.

Выйдя на пенсию, Сажида Ялаловна организовала собственное дело, открыв кафе с красивым названием «Незабудка». Биряне с удовольствием пользовались ее гостеприимством, восхищались эксклюзивностью праздничных столов. Это тоже уже в прошлом, но многие до сих пор рвутся именно сюда.

Сажида Валинурова всегда мечтала открыть детское кафе, но не получилось. Возможно, это удастся сыну Марату. Пока бывший неф-тяник серьезно, к удивлению родителей и родных, заинтересовался производством чак-чака. Первые партии уже разошлись на ура. А Сажида Ялаловна по-прежнему радует родных и знакомых кулинарными изысками, щедро делится теп-лом своей души.

—Мое главное богатство—семья: муж Разат, дети, внуки, сноха, зятья,—говорит она в преддверии очередного юбилея.—Они у меня самые хорошие. Соберемся вместе. Знаю, что внучка Лена готовится исполнить для меня татарскую песню…

Сорок шесть лет назад деревенского гармониста Разата и красавицу-певунью Сажиду соединило именно пение. И семейная жизнь у них—как одна душевная песня на всю родню.

 
По теме
Разбившийся в Сирии самолет Ил-20 ВКС России. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Уфа Жена Андрея Сергеенкова подтвердила, что ее супруг не был на борту сбитого самолета Алексей ИВАНОВ Российский летчик Андрей Сергеенков, который назван погибшим в опубликованном списке экипажа Ил-20, на самом деле, жив.
19.09.2018
Завтра, 13 сентября, заместитель генерального директора АО "Башкирская содовая компания" Марина Бортова в прямом эфире пообщается с жителями Стерлитамака и Башкирии.
12.09.2018
 
учит - Стерлитамакский рабочий Ещё раз про любовь Нет ни одного человека в БЛИ № 3 – будь то ученик или преподаватель – кто бы не отозвался добрым словом о М.В.Ефимовой.
05.09.2018
Иван Краско и Наталья Шевель расписались в 2015 году. Фото: Тимур ХАНОВ - Комсомольская правда Уфа «Комсомолка» первой узнала, что супруги не живут вместе уже три месяца [эксклюзив КП] Людмила ИЛЬИНА У 87-летнего актера Ивана Краско жизнь бьет ключом.
22.08.2018
Характеристики самолетов Фото: Дмитрий ПОЛУХИН - Комсомольская правда Уфа На вопросы военного обозревателя «Комсомолки» Виктора Баранца отвечает подполковник Виктор Хаустов, замкомандира зенитного ракетного полка и участник боевых действий в арабской республике [инфографика,
19.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Завтра, 13 сентября, заместитель генерального директора АО "Башкирская содовая компания" Марина Бортова в прямом эфире пообщается с жителями Стерлитамака и Башкирии.
12.09.2018 SterlitamakCity.Ru
Жена Андрея Сергеенкова подтвердила, что ее супруг не был на борту сбитого самолета Алексей ИВАНОВ Российский летчик Андрей Сергеенков, который назван погибшим в опубликованном списке экипажа Ил-20, на самом деле, жив.
19.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Ещё раз про любовь Нет ни одного человека в БЛИ № 3 – будь то ученик или преподаватель – кто бы не отозвался добрым словом о М.В.Ефимовой.
05.09.2018 Стерлитамакский рабочий
«Комсомолка» первой узнала, что супруги не живут вместе уже три месяца [эксклюзив КП] Людмила ИЛЬИНА У 87-летнего актера Ивана Краско жизнь бьет ключом.
22.08.2018 Комсомольская правда Уфа
Хроника пожаров за неделю - Администрация г. Мелеуз Мелеузовский межрайонный отдел надзорной деятельности и профилактической работы сообщает, что за истекший период 2018 года на территории района  произошло 52 пожара, на которых погиб один человек,
19.09.2018 Администрация г. Мелеуз
Вода в реке Белой с 1 августа упала на 29 сантиметров. По данным Бирского гидропоста на 17сентября, уровень воды в черте города составил три сантиметра выше ноля.
18.09.2018 Газета Победа
Нелли Абашина попала в серьезную аварию, на лечение требуется огромная сумма денег Эльвина АПАРИНА 20-летняя Нелли Абашина из Стерлитамака еще со школьных времен мечтала уехать в Китай учиться и остаться там жить.
18.09.2018 Комсомольская правда Уфа
20 сентября в Учалинском колледже искусства и культуры им. С. Низаметдинова пройдет юбилейный Открытый конкурс исполнителей башкирской народной песни на приз Абдуллы Султанова.
19.09.2018 Ветеран Башкортостана
Под природными сводами зазвучали проникновенные звуки народной музыки, прервав многовековую тишину.
18.09.2018 Уфимские Ведомости
Нынешний юбилейный театральный сезон богат на события, а начался он с Международного фестиваля оперного искусства «Шаляпинские вечера в Уфе».
18.09.2018 Уфимские Ведомости
В МБДОУ Детский сад № 195 прошли командные игры родителей с детьми "Футбольная семья - спортивная страна!" - Управление образования г. Уфа В МБДОУ Детский сад № 195 прошли командные игры родителей с детьми "Футбольная семья - спортивная страна!", посвященные году семьи и чемпионату мира по футболу — 2018 в России.
19.09.2018 Управление образования г. Уфа
спорт.jpg - Туймазинский вестник Научат петь и танцевать, в футбол и волейбол играть В сентябре начинают работать кружки и секции Спортшкола № 1 (ДД(Ю)Т, ул.
19.09.2018 Туймазинский вестник
Тренер по тхэквондо СШОР «Уфимец» Рустем Гайфуллин отмечен Благодарственным письмом главы республики.
18.09.2018 Уфимские Ведомости
В 2018 году в налоговое законодательство внесены изменения, в соответствии с которыми, с 1 января 2015 года для детей-инвалидов предусмотрена льгота в виде полного освобождения от уплаты налога на имущество физических лиц.
19.09.2018 Администрация Баймакского района
Рустэм Хамитов выступил на открытии Всемирного конгресса и Генеральной Ассамблеи CIOFF - Президент Республики Башкортостан 19 сентября в уфимском Конгресс-холле Глава Башкортостана выступил на церемонии официального открытия 48-го Всемирного конгресса и Генеральной Ассамблеи Международного совета организаций фольклорных фестивалей и традицио
19.09.2018 Президент Республики Башкортостан
За прошедшую неделю Управлением Роскомнадзора по Республике Башкортостан установлены факты эксплуатации оператором подвижной радиотелефонной связи ПАО «ВымпелКом» 7 единиц радиоэлектронных средств с нарушением порядка,
19.09.2018 Роскомнадзор РБ
За минувшие сутки на дорогах республики зарегистрировано двадцать три дорожные аварии, в которых шесть человек погибли и двадцать один получил травмы различной степени тяжести.
19.09.2018 МВД РБ