Новости города БезФормата.Ru
Бирск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Все о нем, о бирском яблоке

Все о нем, о бирском яблоке - Газета Победа
Фото: birskpress.ru

С интересом прочитала статью Александра Хваткова «Яблочный… без яблок?» в газете «Победа» от 26 ноября 2016 года. Полностью согласна с автором.

 

 

У меня также неоднократно гости с Севера спрашивали, в каком магазине продаются бирские яблоки и какие сорта лучше брать. Я им отвечала, что местных яблок в продаже в магазинах нет. Их можно приобрести только на рынке и зеленых базарчиках, и то не всегда, а в конце лета—начале осени. И все…

А как же «Бирск яблочный»? Почему у нас нет хотя бы киоска или отдела в магазинах, где бы продавались знаменитые бирские наливные и румяные по сортам? Не все же могут сидеть с фруктами по полдня на рынке. У бирян много интересных и достойных по вкусовым качествам сортов яблок. Одни бы с радостью сдавали излишки, а другие бы их покупали. Кому-то нравятся привозные яблоки, а кому-то местные: грушевка, антоновка, «спартак» и «конфетное». В числе покупателей были бы туристы, разносящие славу о бирском яблоке.

У нас много точек общепита: ресторан, кафе, закусочные, буфеты, но в них, к сожалению, тоже нет местных яблок. А почему бы не открыть несколько таких точек («Яблочко», «Ранетка» и так далее) с налоговыми послаблениями для предпринимателей, выделить им ссуды для строительства? Ведь у нас есть молочно-товарные фермы, свино-

комплексы, в регионе разводят перепелок и даже страусов. Почему бы не развести яблоневые сады в промышленных масштабах? Нет заинтересованности?

Конечно, легче открыть продуктовую точку и затарить ее дешевой импортной пищевой химией. А так были бы магазины и кафе, где основная продукция связана с главным бирским брендом. Например, нигде нет сушеных местных яблок. Почему бы не использовать их для наших школ, детсадов, больниц, хотя бы в компоты. А с яблоками можно насушить вишню, облепиху и другие ягоды. Польза была бы огромной. Зачем нам привозные соки, если можно делать свои? А вы видели в Бирске печеные пирожки с нашими яблоками, с яблочно-морковной начинкой и другими? А где блинчики с яблочным джемом, кисели, целебные чаи с медом и травами в нашем общепите, чтобы привлечь туристов? Да и сами биряне с удовольствием бы пробовали такую вкуснятину.

Яблочное пюре—основа томатных соусов. А что, томаты на бирских огородах не зреют? Только в Буздяке, например? А детское питание из яблочного пюре? Разве мамы отказались бы давать детям экологически чистые, свои фрукты? И вкусно и, к тому же, дешевле.

Яблоко—основа конфет и других сладостей, различных коктейлей. А где пастила из яблок? Вот были бы витамины для детишек вместо импортных жвачек и чупа-чупсов. Да и сам чупа-чупс можно производить на яблочной основе, а не с использованием химических ингредиентов. Перефразируя героиню из известного кинофильма «Девчата», что из картошки можно сделать двести блюд, из бирского яблока, если подумать, тоже двести, а то и более, было бы желание.

Как развить производство наших яблок и продукции с ними связанной можно перечислять до бесконечности. Цеха можно открыть на бывшем «Прогрессе» или подобрать что-то еще. Кстати, при въезде в город для популяризации нашего яблока можно поставить памятник—большое красно-зеленое или золотистое наливное с надписью «Бирское яблоко». И тогда гости, посещая город или проезжая мимо, будут знать, где живет главный символ нашего края.

Альфия ГУСТОВА
Прокуратура Башкирии обнародовала результаты проверки школ в части добровольности изучения родных языков - БашинформПрокуратура Башкирии обнародовала результаты проверки школ в части добровольности изучения родных языков Фото:
17.11.2017 Башинформ
Мировой судья по Хайбуллинскому району вынес приговор по уголовному делу в отношении 30-летнего местного жителя.
17.11.2017 Прокуратура РБ
18 ноября в Уфе сельхозярмарки пройдут на 4 площадках Уфы - Bashkortostan.RuВ предстоящую субботу, 18 ноября, на четырех площадках Уфы пройдут традиционные осенние сельскохозяйственные ярмарки.
17.11.2017 Bashkortostan.Ru
В Республике Башкортостан по факту гибели мужчины в Мечетлинском районе возбуждено уголовное дело - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики вечером  16 ноября 2017 года поступило сообщение из районной больницы о госпитализации 41-летнего мужчины с огнестрельным ранением в состоянии клинической смерти.
17.11.2017 Следственный комитет
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан (далее Управление) сообщает, что 29 ноября 2017 года в 12.00 в здании Советского районного суда г. Уфы, расположенного по адресу: г. Уфа, ул.
17.11.2017 Министерство Юстиции Республики Башкортостан
В Республике Башкортостан по факту гибели мужчины в Мечетлинском районе возбуждено уголовное дело - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики вечером  16 ноября 2017 года поступило сообщение из районной больницы о госпитализации 41-летнего мужчины с огнестрельным ранением в состоянии клинической смерти.
17.11.2017 Следственный комитет
СМИ: В Башкирии на охоте трагически погиб судья - Tdnu.RuВ Башкирии в Мечетлинском районе во время охоты судья был тяжело ранен. Выстрел оказался роковым — мужчина умер в больнице.
17.11.2017 Tdnu.Ru
В Республике Башкортостан задержан подозреваемый в убийстве человека из-за гибели жеребенка - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики вечером  15 ноября 2017 года поступило сообщение об обнаружении во дворе своего дома села Узянбаш Белорецкого района тела 28-летного хозяина с ножевым ранением в области сердца.
16.11.2017 Следственный комитет
По предварительной информации, мужчина выстрелил ненароком - Комсомольская правда Уфа
В Башкирии прокурор застрелил судью на охоте
Медики, диагностировав клиническую смерть, госпитализировали пострадавшего,
Комсомольская правда Уфа
Официально Ольга Алисова признана виновной. Теперь ей предстоит 3 года тюрьмы в колонии-поселения Фото: Дина КАРПИЦКАЯ - Комсомольская правда Уфа
Женщине, сбившей "пьяного мальчика", суд дал три года колонии
Кроме того, ее обязали выплатить семье погибшего Алеши Шимко 2 500 000 рублей [видео] Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk Сегодня 17 ноября 2017 года суд города Железнодорожный поставил точку в деле о ДТП ,
Комсомольская правда Уфа
В Уфе школьники засняли на камеру драку двух семиклассниц - Комсомольская правда Уфа
Один на один после физики: школьники из Уфы засняли драку семиклассниц
Неприятный инцидент случился в столичной гимназии №140 Рустем АХУНОВ rustem34 Утром в пятницу, 17 ноября, башкирская гимназия №140 попала на новостные сайты республики.
Комсомольская правда Уфа
Не вещь, не предмет, а живое существо! - Стерлитамакский рабочийЗа хвостатых есть кому вступиться? Федеральный  законопроект «Об ответственном обращении с животными» – документ с трудной судьбой.
17.11.2017 Стерлитамакский рабочий
bl6uVjCX ck - Управление культуры г. Кумертау14 ноября в Центральной библиотеке прошел городской литературный (поэтический) конкурс чтецов «Поэтами не рождаются случайно», посвященный юбилейным датам знаменитых поэтов 2017-2018 года.
17.11.2017 Управление культуры г. Кумертау
Концерт оркестра «Марий кундем» в Куяново - Делогазета.RU11 ноября 2017 года в концертном зале Детской школы искусств села Куяново состоялся концерт Государственного оркестра народных инструментов «Марий кундем» республики Марий Эл.
17.11.2017 Делогазета.RU
Мчится сквозь время мечтой очарованный всадник - Вечерняя Уфа
Мчится сквозь время мечтой очарованный всадник
Ноябрь, сумерки, непогода. Дождевые капли уже не танцуют, ударяясь о раскрытые зонты, а устало падают - дождь льет с самого утра.
Вечерняя Уфа
Фото: Кирилл Пенкин - Комсомольская правда Уфа
Правда или вымысел? Пять мифов о памятнике Салавату Юлаеву
Главный символ Башкирии отмечает полувековой юбилей Павел КРАЙНОВ Самый известный памятник Уфы празднует свой первый большой юбилей – 50 лет со дня установки.
Комсомольская правда Уфа
rabochie - Стерлитамакский рабочий
Из безработных в предприниматели? Легко!
Центр занятости помогает открыть своё дело – Порошковая краска не коррозиеустойчивая, а вот дорогая импортная очень хорошо себя зарекомендовала, – о краске,
Стерлитамакский рабочий
Башкирия в федеральных СМИ: снова - Всемирные игры, думы над новыми названиями, за ящур - в ответе - БашинформУФА, 17 ноя 2017. /ИА «Башинформ»/. «Уфа может подать заявку на проведение Всемирных игр 2025 года, — передает ТАСС .
17.11.2017 Башинформ
Изображение к странице «Центр спортивной жизни Кумертау» - Кумертауское времяСегодня свой юбилей празднует СОК «Прометей» – любимое место многих горожан, уважающих спорт.
17.11.2017 Кумертауское время
Пожарные Межгорья – «золотые призеры» фестиваля! - ГУ МЧС России по РБВ ЗАТО Межгорье прошли городские спортивные фестивали: женский «Красота, грация, идеал» и мужской «Богатырь Межгорья».
17.11.2017 ГУ МЧС России по РБ
Ветераны легкой атлетики республики добиваются успехов - Ветеран Башкортостана
Ветераны легкой атлетики республики добиваются успехов
Ветераны спорта в этом году получили возможность поучаствовать в своих «пенсионерских» соревнованиях.
Ветеран Башкортостана
Сборная Перу по футболу стала 32-м участником ЧМ-2018 - Комсомольская правда Уфа
Участники Чемпионата мира по футболу 2018 года в России: полный список команд окончательно определился
Последним, 32-м участником ЧМ-2018 стала перуанская сборная. В Перу объявили выходной день Сергей КИРИЛЛОВ 16 ноября определился полный список команд-участниц Чемпионата мира по футболу 2018 года в России .
Комсомольская правда Уфа
voleibol - Стерлитамакский рабочий
Победа по очкам
Сезон 2017-2018 годов в Высшей лиге «А» чемпионата России для обновлённого и сильно омоложенного состава стерлитамакского «Тархана» можно называть дебютным – совсем мало осталось опытных, уже поигравших на этом уровне игроков.
Стерлитамакский рабочий
Прокуратура Башкирии обнародовала результаты проверки школ в части добровольности изучения родных языков - БашинформПрокуратура Башкирии обнародовала результаты проверки школ в части добровольности изучения родных языков Фото:
17.11.2017 Башинформ
Мировой судья по Хайбуллинскому району вынес приговор по уголовному делу в отношении 30-летнего местного жителя.
17.11.2017 Прокуратура РБ
18 ноября в Уфе сельхозярмарки пройдут на 4 площадках Уфы - Bashkortostan.RuВ предстоящую субботу, 18 ноября, на четырех площадках Уфы пройдут традиционные осенние сельскохозяйственные ярмарки.
17.11.2017 Bashkortostan.Ru
В Республике Башкортостан по факту гибели мужчины в Мечетлинском районе возбуждено уголовное дело - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики вечером  16 ноября 2017 года поступило сообщение из районной больницы о госпитализации 41-летнего мужчины с огнестрельным ранением в состоянии клинической смерти.
17.11.2017 Следственный комитет
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан (далее Управление) сообщает, что 29 ноября 2017 года в 12.00 в здании Советского районного суда г. Уфы, расположенного по адресу: г. Уфа, ул.
17.11.2017 Министерство Юстиции Республики Башкортостан