Новости города БезФормата.Ru
Бирск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Все о нем, о бирском яблоке

Все о нем, о бирском яблоке - Газета Победа
Фото: birskpress.ru

С интересом прочитала статью Александра Хваткова «Яблочный… без яблок?» в газете «Победа» от 26 ноября 2016 года. Полностью согласна с автором.

 

 

У меня также неоднократно гости с Севера спрашивали, в каком магазине продаются бирские яблоки и какие сорта лучше брать. Я им отвечала, что местных яблок в продаже в магазинах нет. Их можно приобрести только на рынке и зеленых базарчиках, и то не всегда, а в конце лета—начале осени. И все…

А как же «Бирск яблочный»? Почему у нас нет хотя бы киоска или отдела в магазинах, где бы продавались знаменитые бирские наливные и румяные по сортам? Не все же могут сидеть с фруктами по полдня на рынке. У бирян много интересных и достойных по вкусовым качествам сортов яблок. Одни бы с радостью сдавали излишки, а другие бы их покупали. Кому-то нравятся привозные яблоки, а кому-то местные: грушевка, антоновка, «спартак» и «конфетное». В числе покупателей были бы туристы, разносящие славу о бирском яблоке.

У нас много точек общепита: ресторан, кафе, закусочные, буфеты, но в них, к сожалению, тоже нет местных яблок. А почему бы не открыть несколько таких точек («Яблочко», «Ранетка» и так далее) с налоговыми послаблениями для предпринимателей, выделить им ссуды для строительства? Ведь у нас есть молочно-товарные фермы, свино-

комплексы, в регионе разводят перепелок и даже страусов. Почему бы не развести яблоневые сады в промышленных масштабах? Нет заинтересованности?

Конечно, легче открыть продуктовую точку и затарить ее дешевой импортной пищевой химией. А так были бы магазины и кафе, где основная продукция связана с главным бирским брендом. Например, нигде нет сушеных местных яблок. Почему бы не использовать их для наших школ, детсадов, больниц, хотя бы в компоты. А с яблоками можно насушить вишню, облепиху и другие ягоды. Польза была бы огромной. Зачем нам привозные соки, если можно делать свои? А вы видели в Бирске печеные пирожки с нашими яблоками, с яблочно-морковной начинкой и другими? А где блинчики с яблочным джемом, кисели, целебные чаи с медом и травами в нашем общепите, чтобы привлечь туристов? Да и сами биряне с удовольствием бы пробовали такую вкуснятину.

Яблочное пюре—основа томатных соусов. А что, томаты на бирских огородах не зреют? Только в Буздяке, например? А детское питание из яблочного пюре? Разве мамы отказались бы давать детям экологически чистые, свои фрукты? И вкусно и, к тому же, дешевле.

Яблоко—основа конфет и других сладостей, различных коктейлей. А где пастила из яблок? Вот были бы витамины для детишек вместо импортных жвачек и чупа-чупсов. Да и сам чупа-чупс можно производить на яблочной основе, а не с использованием химических ингредиентов. Перефразируя героиню из известного кинофильма «Девчата», что из картошки можно сделать двести блюд, из бирского яблока, если подумать, тоже двести, а то и более, было бы желание.

Как развить производство наших яблок и продукции с ними связанной можно перечислять до бесконечности. Цеха можно открыть на бывшем «Прогрессе» или подобрать что-то еще. Кстати, при въезде в город для популяризации нашего яблока можно поставить памятник—большое красно-зеленое или золотистое наливное с надписью «Бирское яблоко». И тогда гости, посещая город или проезжая мимо, будут знать, где живет главный символ нашего края.

Альфия ГУСТОВА
JPG Файл - МВД РБВ частном секторе Калининского района г.Уфы полицейская немецкая овчарка по кличке «Эсферо Норд Шторм» или коротко «Федя», как зовут ее на службе, помогла задержать подозреваемого в совершении кражи из садового дома.
19.09.2017 МВД РБ
В Калининском районе появились два новых арт-объекта - Администрация гор.округа УфаК радости малышей и взрослых в парке культуры и отдыха «Первомайский» появились новые малые архитектурные формы.
19.09.2017 Администрация гор.округа Уфа
Под Уфой поезд протаранил легковушку  | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанСерьезное ДТП произошло на ж/д переезде в Зинино. По словам очевидцев, поезд протаранил Renault Fluence.
19.09.2017 ГТРК Башкортостан
В Уфе иномарка протаранила легковушку: 6 человек пострадали - Уфа1.RuМинувшей ночью, в северной части Уфы, на улице Невского недалеко от перекрёстка с ул.
19.09.2017 Уфа1.Ru
Белорецкий межрайонный суд вынес приговор двум сотрудникам местного лесничества.
19.09.2017 Прокуратура РБ
Под Уфой поезд протаранил легковушку  | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанСерьезное ДТП произошло на ж/д переезде в Зинино. По словам очевидцев, поезд протаранил Renault Fluence.
19.09.2017 ГТРК Башкортостан
JPG Файл - МВД РБЗа минувшие сутки, 18 сентября 2017 года, на дорогах республики зарегистрировано восемнадцать дорожно-транспортных происшествий, в которых один человек погиб и двадцать четыре получили травмы.
19.09.2017 МВД РБ
JPG Файл - МВД РБВ частном секторе Калининского района г.Уфы полицейская немецкая овчарка по кличке «Эсферо Норд Шторм» или коротко «Федя», как зовут ее на службе, помогла задержать подозреваемого в совершении кражи из садового дома.
19.09.2017 МВД РБ
К счастью, салон автобуса был пустой - Комсомольская правда Уфа
Стали известны подробности обеих аварий на железнодорожных путях в Уфе
В одной из них погибла женщина Эльвина АПАРИНА true_kpru 18 и 19 сентября на территории Уфы произошло сразу два ДТП на железнодорожных путях.
Комсомольская правда Уфа
Обвиняемый в убийстве Андрея Драчева сам сдался правоохранителям в Хабаровске - Комсомольская правда Уфа
Обвиняемый в убийстве чемпиона России по пауэрлифтингу сам сдался правоохранителям в Хабаровске
Сейчас с Анаром Аллахверановым работают следователи Ольга МОРОЗОВА true_kpru Анар Аллахверанов, который 20 августа в уличной драке забил до смерти чемпиона России по пауэрлифтингу Андрея Драчева ,
Комсомольская правда Уфа
Дома Ильнура ждали трое детей - Комсомольская правда Уфа
«Те, кто не вернулся с трассы»: в Уфе вспомнили погибших мотоциклистов
Сегодня в России отмечается день памяти усопших байкеров Эльвина АПАРИНА true_kpru Сентябрьский календарь указал на то, что сегодня, 18 сентября, в России отмечается международный день погибших мотоциклистов.
Комсомольская правда Уфа
pobeda - Стерлитамакский рабочийДрузья, в четверг состоялась наша фотосессия “А НА ДУШЕ МОЕЙ ТЕПЛО!” в рамках проекта “Лица города”.
19.09.2017 Стерлитамакский рабочий
Выступления артистов Башкирского театра оперы и балета в Таиланде назвали "настоящим триумфом" - Министерство культуры РБС 11 сентября по 19 октября в Таиландском культурном центре проходит Бангкокский международный фестиваль танца и музыки.
19.09.2017 Министерство культуры РБ
Лучшая детская библиотека Уфы - в Дёмском районе! - Администрация гор.округа УфаВ кинотеатре «Родина» состоялся заключительный праздник ежегодного городского конкурса летнего чтения «Лето и книга - 2017» - «Поехали в лето!».
19.09.2017 Администрация гор.округа Уфа
kulikov - Стерлитамакский рабочий
Безграничные возможности
Коррекционные школы получили сертификаты на спортинвентарь Стерлитамакская коррекционная школа № 25 на днях принимала необычных гостей:
Стерлитамакский рабочий
Церемонию вел телеведущий Стивен Кольбер. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Уфа
«Эмми-2017»: с Трампа начали, Трампом кончили
Престижная телевизионная премия «Эмми-2017» стала самой предсказуемой за всю историю [фото,
Комсомольская правда Уфа
Shafikova - Стерлитамакский рабочий
Министр образования Башкортостана – о преподавании родных языков
Гульназ Шафикова ответила на вопросы агентства «Башинформ» – Гульназ Радмиловна, почему башкирский государственный и башкирский родной – это не одно и то же?
Стерлитамакский рабочий
«Салават Юлаев» примет череповецкую «Северсталь» - Башинформ«Салават Юлаев» примет череповецкую «Северсталь» Фото: Олег Яровиков «Салават Юлаев» примет череповецкую «Северсталь» Фото: Олег Яровиков УФА, 18 сен 2017.
18.09.2017 Башинформ
Молодые шахматисты Башкирии достойно выступили на чемпионате Европы - Министерство молодежной политики и спорта РБВ румынском городе Мамае завершился юношеский чемпионат Европы по шахматам.
18.09.2017 Министерство молодежной политики и спорта РБ
Поражение в Санкт-Петербурге - ФК Уфа18 сентября в матче 10-го тура РОСГОССТРАХ Чемпионата России Футбольный клуб «Уфа» встретился с ФК «Зенит».
19.09.2017 ФК Уфа
"Все бегут, бегут, бегут, бегут..." - Вечерняя Уфа
"Все бегут, бегут, бегут, бегут..."
Думается, эти строчки в минувшее воскресенье вспомнил не я один. Повод был.
Вечерняя Уфа
Отличная погода – отличные результаты - Уфимские Ведомости
Отличная погода – отличные результаты
В атмосферу спортивного праздника, развернувшегося на площади перед лайфстайл центром «Башкирия», мог окунуться каждый.
Уфимские Ведомости
Первый капитан «Союза» - Уфимские Ведомости
Первый капитан «Союза»
Его имя носят проспекты, кварталы и школы в разных уголках страны, в его честь были названы даже вулкан на Камчатке и кратер на Луне.
Уфимские Ведомости
JPG Файл - МВД РБВ частном секторе Калининского района г.Уфы полицейская немецкая овчарка по кличке «Эсферо Норд Шторм» или коротко «Федя», как зовут ее на службе, помогла задержать подозреваемого в совершении кражи из садового дома.
19.09.2017 МВД РБ
В Калининском районе появились два новых арт-объекта - Администрация гор.округа УфаК радости малышей и взрослых в парке культуры и отдыха «Первомайский» появились новые малые архитектурные формы.
19.09.2017 Администрация гор.округа Уфа
Под Уфой поезд протаранил легковушку  | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанСерьезное ДТП произошло на ж/д переезде в Зинино. По словам очевидцев, поезд протаранил Renault Fluence.
19.09.2017 ГТРК Башкортостан
В Уфе иномарка протаранила легковушку: 6 человек пострадали - Уфа1.RuМинувшей ночью, в северной части Уфы, на улице Невского недалеко от перекрёстка с ул.
19.09.2017 Уфа1.Ru
Белорецкий межрайонный суд вынес приговор двум сотрудникам местного лесничества.
19.09.2017 Прокуратура РБ