Новости города БезФормата.Ru
Бирск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Все о нем, о бирском яблоке

Все о нем, о бирском яблоке - Газета Победа
Фото: birskpress.ru

С интересом прочитала статью Александра Хваткова «Яблочный… без яблок?» в газете «Победа» от 26 ноября 2016 года. Полностью согласна с автором.

 

 

У меня также неоднократно гости с Севера спрашивали, в каком магазине продаются бирские яблоки и какие сорта лучше брать. Я им отвечала, что местных яблок в продаже в магазинах нет. Их можно приобрести только на рынке и зеленых базарчиках, и то не всегда, а в конце лета—начале осени. И все…

А как же «Бирск яблочный»? Почему у нас нет хотя бы киоска или отдела в магазинах, где бы продавались знаменитые бирские наливные и румяные по сортам? Не все же могут сидеть с фруктами по полдня на рынке. У бирян много интересных и достойных по вкусовым качествам сортов яблок. Одни бы с радостью сдавали излишки, а другие бы их покупали. Кому-то нравятся привозные яблоки, а кому-то местные: грушевка, антоновка, «спартак» и «конфетное». В числе покупателей были бы туристы, разносящие славу о бирском яблоке.

У нас много точек общепита: ресторан, кафе, закусочные, буфеты, но в них, к сожалению, тоже нет местных яблок. А почему бы не открыть несколько таких точек («Яблочко», «Ранетка» и так далее) с налоговыми послаблениями для предпринимателей, выделить им ссуды для строительства? Ведь у нас есть молочно-товарные фермы, свино-

комплексы, в регионе разводят перепелок и даже страусов. Почему бы не развести яблоневые сады в промышленных масштабах? Нет заинтересованности?

Конечно, легче открыть продуктовую точку и затарить ее дешевой импортной пищевой химией. А так были бы магазины и кафе, где основная продукция связана с главным бирским брендом. Например, нигде нет сушеных местных яблок. Почему бы не использовать их для наших школ, детсадов, больниц, хотя бы в компоты. А с яблоками можно насушить вишню, облепиху и другие ягоды. Польза была бы огромной. Зачем нам привозные соки, если можно делать свои? А вы видели в Бирске печеные пирожки с нашими яблоками, с яблочно-морковной начинкой и другими? А где блинчики с яблочным джемом, кисели, целебные чаи с медом и травами в нашем общепите, чтобы привлечь туристов? Да и сами биряне с удовольствием бы пробовали такую вкуснятину.

Яблочное пюре—основа томатных соусов. А что, томаты на бирских огородах не зреют? Только в Буздяке, например? А детское питание из яблочного пюре? Разве мамы отказались бы давать детям экологически чистые, свои фрукты? И вкусно и, к тому же, дешевле.

Яблоко—основа конфет и других сладостей, различных коктейлей. А где пастила из яблок? Вот были бы витамины для детишек вместо импортных жвачек и чупа-чупсов. Да и сам чупа-чупс можно производить на яблочной основе, а не с использованием химических ингредиентов. Перефразируя героиню из известного кинофильма «Девчата», что из картошки можно сделать двести блюд, из бирского яблока, если подумать, тоже двести, а то и более, было бы желание.

Как развить производство наших яблок и продукции с ними связанной можно перечислять до бесконечности. Цеха можно открыть на бывшем «Прогрессе» или подобрать что-то еще. Кстати, при въезде в город для популяризации нашего яблока можно поставить памятник—большое красно-зеленое или золотистое наливное с надписью «Бирское яблоко». И тогда гости, посещая город или проезжая мимо, будут знать, где живет главный символ нашего края.

Альфия ГУСТОВА
Постановлением председателя Совета городского округа город Нефтекамск Республики Башкортостан от 22 марта 2017 года № 34 объявлены публичные слушания по предоставлению разрешения на условно разрешенный вид использования
24.03.2017 Администрация г. Нефтекамск
Житель Альшеевского района подозревается в убийстве односельчанина - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики 23 марта 2017 года поступило сообщение об обнаружении тела мужчины в одном из домов села Раевский Альшеевского района с признаками насильственной смерти.
24.03.2017 Следственный комитет
В Абзелиловском районе в ДТП погиб водитель вазовской «семерки» | ГТРК «Башкортостан» | 520642577 - ГТРК БашкортостанНа 14 километре автодороги Давлеканово-Альмухаметово погиб 64-летний мужчина.
24.03.2017 ГТРК Башкортостан
В Башкирии за присвоение более 1,3 млн. рублей осудили бывшую сотрудницу банка - Спутник ФМВ Чишминском районе осудили 26-летнюю бывшую сотрудницу банка. Она признана виновной в присвоении имущества в особо крупном размере.
24.03.2017 Спутник ФМ
В Уфе из-за открытого люка легковушка «легла» на бок - Уфа1.RuВ ночь с 23 на 24 марта на улице Пушкина водитель такси попал в аварию. По словам очевидцев, это произошло из-за открытого люка.
24.03.2017 Уфа1.Ru
svyzrabotaet - Стерлитамакский рабочийВ городе прошли командно-штабные учения В единую диспетчерскую службу города поступило сообщение о взрыве бытового газа в жилом доме на улице Менделеева.
24.03.2017 Стерлитамакский рабочий
Житель Альшеевского района подозревается в убийстве односельчанина - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики 23 марта 2017 года поступило сообщение об обнаружении тела мужчины в одном из домов села Раевский Альшеевского района с признаками насильственной смерти.
24.03.2017 Следственный комитет
Жительница Башкирии спалила дом родственников - Уфа1.Ru40-летняя жительница Белорецка обвиняется в умышленном уничтожении или повреждении чужого имущества путем поджога.
24.03.2017 Уфа1.Ru
Следователи проводят проверку в отношении смерти трехлетней девочки в больнице Башкирии - Уфимские Вести
Следователи проводят проверку в отношении смерти трехлетней девочки в больнице Башкирии
Республиканский Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту смерти трехлетней девочки в Давлекановской центральной районной больнице.
Уфимские Вести
Помогите семье погорельцев - Уфимские Вести
Помогите семье погорельцев
В редакцию портала IslamRB.ru и газеты «Рисалят-Послание» обратились близкие семьи погорельцев.
Уфимские Вести
Вашей активности завидуют и молодые!
Уважаемые ветераны, члены Уфимской городской общественной организации ветеранов (пенсионеров) войны, труда, Вооруженных сил и правоохранительных органов!
Вечерняя Уфа
Всемирный День воды в музеях Башкортостана - Bashkortostan.Ru2017 год объявлен Годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации и Республике Башкортостан.
24.03.2017 Bashkortostan.Ru
DSC_5112.JPG - Администрация г. ОктябрьскийСчитается, что этому празднику более трех тысяч лет. Международным он официально стал лишь в 2009 году, когда ЮНЕСКО включила его в список нематериального культурного наследия человечества.
24.03.2017 Администрация г. Октябрьский
В Миякинском районе открылся сельский многофункциональный клуб - Bashkortostan.RuСегодня, в селе Уршакбашкарамалы Миякинского района состоялось торжественное открытие сельского многофункционального клуба.
24.03.2017 Bashkortostan.Ru
Япония станет ближе и понятнее - Боевая высота
Япония станет ближе и понятнее
Башкирский государственный художественный музей им. М.В. Нестерова приглашает на уникальную выставку – «Искусство Японии» из коллекции музея.
Боевая высота
scenaizspektakly - Стерлитамакский рабочий
Странная деревня
Пьеса в жанре фантасмагории 23 марта башкирский драматический театр Стерлитамакского театрально-концертного объединения представит зрителям премьеру – спектакль по пьесе редактора журнала «Шонкар» Мунира Кунафина «Люк
Стерлитамакский рабочий
Пели, плясали тепло зазывали - Газета Победа
Пели, плясали тепло зазывали
В Бирском психоневрологическом интернате проводили широкую Масленицу Ежегодно в учреждении проходят зональные культурно-спортивные мероприятия среди получателей социальных услуг.
Газета Победа
Полеты во сне и наяву - Администрация гор.округа УфаКаждая награда, завоеванная  спортсменами на соревнованиях самого высокого ранга,  в какой-то степени принадлежит и их землякам.
24.03.2017 Администрация гор.округа Уфа
Танцы - Спортивно-концертный комплекс Салават19 марта во Дворце спорта «Нефтехимик» состоялся открытый кубок «Газпром нефтехим Салават» по танцевальному спорту.
24.03.2017 Спортивно-концертный комплекс Салават
kononov - Стерлитамакский рабочийНаш земляк, воспитанник Стерлитамакского мотоклуба «Каустик», Игорь Кононов стал чемпионом мира в мотогонках по льду.
24.03.2017 Стерлитамакский рабочий
kuresh - Стерлитамакский рабочий
Мобилизационная работа – на высшем уровне
С 17 по 20 марта на базе Стерлитамакского колледжа физической культуры, управления и сервиса, Дворца спорта «Стерлитамак-Арена» проходило первенство России по борьбе куреш среди юношей 1999-2000 и 2001-2002 годов рождения.
Стерлитамакский рабочий
В Уфе стартовала республиканская спортивно-образовательная игра «Защитники, вперед!» - Боевая высота
В Уфе стартовала республиканская спортивно-образовательная игра «Защитники, вперед!»
22 марта в Уфе в спортивном зале СДК «Динамо» прошел республиканский этап всероссийской спортивно-образовательной игры «Защитники, вперед!».
Боевая высота
Весну встретили  по-крымски тепло - Вечерняя Уфа
Весну встретили по-крымски тепло
Итак, 3 февраля 1942 года, Севастополь. Перед уроженцем села Ярославка Дуванского района Башкирии лейтенантом Иваном Егоровичем Завьяловым стоит непростая задача: разминировать минное поле и провести взвод в наступление.
Вечерняя Уфа
Постановлением председателя Совета городского округа город Нефтекамск Республики Башкортостан от 22 марта 2017 года № 34 объявлены публичные слушания по предоставлению разрешения на условно разрешенный вид использования
24.03.2017 Администрация г. Нефтекамск
В Башкирии за присвоение более 1,3 млн. рублей осудили бывшую сотрудницу банка - Спутник ФМВ Чишминском районе осудили 26-летнюю бывшую сотрудницу банка. Она признана виновной в присвоении имущества в особо крупном размере.
24.03.2017 Спутник ФМ
Житель Альшеевского района подозревается в убийстве односельчанина - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики 23 марта 2017 года поступило сообщение об обнаружении тела мужчины в одном из домов села Раевский Альшеевского района с признаками насильственной смерти.
24.03.2017 Следственный комитет
В Башкортостане ВАЗ-2107 опрокинулся в кювет: погиб водитель - БСТВ Башкортостане вечером 23 марта произошла авария со смертельным исходом.
24.03.2017 БСТ
В Абзелиловском районе в ДТП погиб водитель вазовской «семерки» | ГТРК «Башкортостан» | 520642577 - ГТРК БашкортостанНа 14 километре автодороги Давлеканово-Альмухаметово погиб 64-летний мужчина.
24.03.2017 ГТРК Башкортостан