Вкусно, полезно, выгодно

Фото: www.birskpress.ru
Кролиководство—интересное, прибыльное занятие. В Бирске любителей-кролиководов насчитывается человек 25. Они часто встречаются, делятся опытом, создали что-то вроде клуба. Животных разводят для получения ценного диетического мяса, меха и пуха.

В беседе с «фанатами», которых я встретила на рынке,—Салаватом Зариповым и Радиком Нурисламовым—я много узнала об этих привлекательных пушистых зверьках. У Радика 150 серых великанов, у Салавата—калифорнийский кролик и его гибрид—всего 200 голов. Эти породы отличаются повышенной плодовитостью. Крольчихи рожают на протяжении всего года, по восемь малышей за один окрол. Животные неприхотливы при содержании в клетках, хорошо приспосабливаются к условиям, оправдывают затраты на корм.
Кстати, о кормах. Оба заводчика за основу берут калорийную пищу—хлеб, овес, ячмень, пшеницу.
—Вообще, рацион кроликов громаден, хотя они истинные вегетарианцы,—говорит Радик Нурисламов о питомцах.—Любят лакомиться зеленой травой, зимой предпочитают высококачественное сено. В период бутонизации заготавливаем, сушим травы. Ветки деревьев и кустарников—десерт.
У Салавата узнаю, что он включает в рацион добавки животного происхождения. Это делается для «вкуснятинки»—мясо получается питательное и полезное. Особенно славится бройлерное. Оно содержит много легкоусвояемого белка, который хорошо переваривается в организме человека. За этой продукцией охотно идут те, кто понимает толк в здоровой пище.
В прошлом, помню из детства, мех кроликов активно использовали для шапок. Спрашиваю: «Наверное, сейчас это не модно и не престижно?»
—О моде мы ничего не знаем,—отвечают Радик и Салават.—Наши питомцы больше годятся для кулинарии. А для меха идут другие породы.
Оказывается, в мире насчитывается более 200 пород этих пушистых красавцев. В России, из-за сурового климата, всего 20. Для меха, например, путем скрещивания отечественного белого великана и французской шиншиллы выведена порода советская шиншилла. У нее густой мех серебристого окраса с голубым оттенком.
Пообщавшись с кролиководами, поняла, что они люди, увлеченные делом не на шутку. Хотя и пришли к этому не сразу. За плечами Радика Нурисламова 20-летний стаж пожарного и служба в Чечне. Он имеет много трудовых и боевых наград. У Салавата Зарипова есть пасека, хозяйское подворье в селе Мансурово возле Питяково. Вот уже семь лет занимается кролиководством. Семья—жена и двое детей—его поддерживает. Живут они в Уфе, но постоянно приезжают, чтобы помочь в хозяйстве.
Тем, кто планирует заняться кролиководством, мужчины советуют вникнуть в особенности ухода, вовремя делать профилактические прививки животным, заботиться об их рационе. А дальше—все получится.

Тамара САМОЙЛОВА
 
По теме
 
Прививки от кори ставят детям от 1 года - Комсомольская правда Уфа Родственники безутешной матери рассказали свою версию трагедии Павел КРАЙНОВ Эльвина АПАРИНА Неделю назад всю Уфу потрясло известие о смерти 11-месячного мальчика от кори.
14.08.2018 Комсомольская правда Уфа
молния.jpg - Туймазинский вестник Свидетелем произошедшего стал дневальный пожарной части города — В минувший вторник молния ударила в мачту радиостанции городской пожарной части, после чего в здании отключился свет.
14.08.2018 Туймазинский вестник
"Комсомолка" собрала хроники домашнего ада по всей стране Алексей ИВАНОВ Дело трех сестер Хачатурян , жестоко расправившихся со своим отцом, раскололо читателей «Комсомольской правды».
13.08.2018 Комсомольская правда Уфа
Добро пожаловать на выставку в «Ижад»! - Администрация городского округа Уфа 15 августа в выставочном зале "Ижад" откроется персональная выставка художника декоративно-прикладного искусства и педагога Веры Деркач, посвященная её юбилею.
14.08.2018 Администрация городского округа Уфа
В опере «Итальянка в Алжире» знаменитый бас не побоялся предстать в образе разжиревшего босса мафии Мила КИЯН В минувшую среду самый востребованный на Западе отечественный бас,
10.08.2018 Комсомольская правда Уфа
В Башкирии бывший начальник отдела противодействия коррупции МВД пойдет под суд за взятки и мошенничество - Вся Уфа Бывшего сотрудника управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД по республике подозревают в преступлении сразу 4-х статей уголовного кодекса.
14.08.2018 Вся Уфа
Руководитель Роспотребнадзора рассказала «КП» о заводах-фантомах и правилах торговли пищевыми заменителями [инфографика] Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich - Вы пользуетесь служебным положением?
14.08.2018 Комсомольская правда Уфа
Журналисты «Комсомолки» Владимир Ворсобин, Дмитрий Стешин и Виктор Гусейнов, отправившись на надувной лодке по великой русской реке, добрались до Самары, зарубили на Грушинский фестиваль и … тут их пути разошлись [фото,
14.08.2018 Комсомольская правда Уфа
В студии Радио «Комсомольская правда» (97,2 FM) наши корреспонденты жарко поспорили о летнем отдыхе на загородных участках [опрос] Сергей ПОНОМАРЕВ Елена АФОНИНА Дина КАРПИЦКАЯ ЛЮБОВЬ,
14.08.2018 Комсомольская правда Уфа
14 августа на заседании Президиума Правительства Республики Башкортостан, прошедшем под председательством Премьер-министра Рустэма Марданова,
14.08.2018 Правительство Республики Башкортостан
Комментарии игроков ХК «Салават Юлаев» после стартовой игры на Кубке губернатора Челябинской области-2018.
14.08.2018 ХК Салават Юлаев
Обстановка на автодорогах Республики Башкортостан по состоянию на 07:00, 14.08.2018 г. Автомобильные дороги Республики Башкортостан находятся в режиме повседневной деятельности.
14.08.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству