Как папоротник деньгами обернулся

Потребительский кооператив «Зилаир» получает немалые доходы от сбора, переработки и реализации даров природы Да-да, члены этого кооператива в Зилаирском районе зарабатывают на, казалось бы, совершенно бесполезном для обычного потребителя дикорастущем папоротнике. Более того, ядовитом. Весь секрет во времени сбора и рецепте приготовления.

Вкус продукта—изумительный. Напоминает одновременно грибы, баклажаны и морскую капусту. Деликатес расхватывают рестораны Уфы и Орска. Просто выезжают всем кооперативом в лес, накладывают молодые побеги в большую бочку слоями, пересыпая солью. Затем месяц проводят несложные манипуляции и—вуаля! Пожалуйте, гурманы, к столу.
Об этом и многом другом, что делают зилаирцы, подробно пишет газета «Республика Башкортостан» в номере от 30 июня сего года. В статье говорится, что кооператив заготавливает грибы, ягоды, мед, рыбу, мясо, молоко, деревенское масло, сметану, творог... Тем самым обеспечивает материально не только своих членов, но и сторонних собирателей и хозяев подворий.
Такими «щупальцами» кооператив охватил весь район. И не мудрено, поскольку выплачивает в месяц до ста тысяч рублей и больше семьям-собирателям даров природы. Например, конкретно за трехлитровую банку отваренных грибов—тысячу рублей. А еще кооператив выпекает 12 сортов хлеба, восемь видов батонов и булок, собирается выпускать кондитерские изделия, пряники и макароны. Благодаря качеству и вкусу продукции кооператоры отхватили себе довольно серьезный кусок рынка сбыта в районе. Даже «Магнит» закупает у них хлеб. Уважает, потому что видит предпочтения покупателей.
Есть в «Зилаире» и свой цех по выпуску пельменей и других полуфабрикатов, что тоже не залеживаются на прилавках в своих восьми магазинов и в торговых точках у партнеров. Даже аутсорсингом занялись, снабжая горячим питанием райбольницу, школы, садики и летние лагеря.
К чему это все? А к тому, что Бирский район не лежит в пустыне Сахара или на каменистых плато Тибета. Вокруг Бирска тоже раскинулись леса, луга, текут реки, блестят озера. Налицо весь «ассортимент» природных богатств, что и в Зилаире. Надо только наклониться, собрать и продать. А лучше переработать сырье и реализовать уже готовый продукт. А еще лучше это делать вместе.

 
По теме
Специалисты Стерлитамакского территориального управления Минэкологии РБ проверили пилорамы - Минэкологии РБ В течении двух месяцев главный специалист-эксперт Стерлитамаксого территориального управления Лилия Хуснутдинова совместно с Прокуратурами Аургазинского и Гафурийского районов РБ проводила проверки исполнения природоохра
18.06.2018
Минлесхоз Башкортостана выставил на аукционы по продаже права на заключение договоров аренды лесных участков - Министерство лесного хозяйства На этой неделе Министерством лесного хозяйства Республики Башкортостан выставлено на аукционы по продаже права на заключение договоров аренды лесных участков, находящихся в государственной собственности, на территории Белорецкого,
18.06.2018
 
Безопасный отдых - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Башкортостан Зеленые насаждения делают комфортным наше пребывание в лесах, в парках или в районе обычной городской застройки.
18.06.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Башкортостан
13 июня началось с печальной новости. Ушла из жизни Галина Андреевна Осташевская — участница Великой Отечественной войны, известный в республике журналист и публицист, добрый друг редакции «Ветеран Башкортостана».
13.06.2018 Ветеран Башкортостана
Зауральский экономический форум, который раз в два года проводится в Сибае и Баймакском районе, завершился, оставив местным жителям новое асфальтное покрытие на центральных улицах и раздумья о ближайшем будущем.
13.06.2018 Уфимский Журнал
На судне праздновали день рождения гаишники с семьями Екатерина СИМОХИНА Екатерина МАЛИНИНА Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Скрежет по правому борту разорвал вечернюю тишину.
12.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Республиканский конкурс исполнителей на башкирских народных инструментах им. Ишмуллы Дильмухаметовa открыт - Министерство культуры В Зилаирском районе состоялось торжественное открытие Республиканского конкурса исполнителей на башкирских народных инструментах им.
18.06.2018 Министерство культуры
Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
18.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Но до сих пор никто не знает, сыграет ли в нем один из лучших футболистов мира Андрей ВДОВИН @av_esq Футбольный бог Египта Тень Мохамеда Салаха накрывает Санкт-Петербург.
18.06.2018 Комсомольская правда Уфа
oooo.plus_341.png - ProUfu.Ru Фото: Юга.ру Пенсионная реформа ударит по каждому россиянину. К тому же переход на новую систему произойдет достаточно резко, можно сказать с элементами «шоковой терапии».
18.06.2018 ProUfu.Ru
заседание -18 -06-2018 -1.jpg - Центральная избирательная комиссия РБ 18 июня состоялось 42-е заседание Центральной избирательной комиссии Республики Башкортостан,
18.06.2018 Центральная избирательная комиссия РБ
В 17 часов 20 минут 18 июня в Центр управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по Республике Башкортостан  поступило сообщение о пожаре в автомобиле «Камаз» при въезде в тоннель на Проспекте Салавата
18.06.2018 ГУ МЧС России по РБ