Бургундское, шампанское, бирское игристое

Супруги Ибрагимовы занимаются выращиванием и селекцией винограда более 20 лет.

С каждым годом виноградарство становится все популярнее в нашем суровом крае, а местные «депардье» изготавливают из разных сортов ягод не только домашнее вино, но и варенье, компот и другие вкусняшки. Как говорится, импортозамещение в действии.

Садоводы Насима и Мидхат Ибрагимовы районируют разные сорта винограда. Опытной площадкой для них стал приусадебный участок. Первые питомцы—«Память Стерляева» и «Алешенькин»—отлично проявили себя в наших климатических условиях, ежегодно радуя хозяев богатым урожаем.

—Приобрели саженцы «Кадрянки», «Черного восторга», «Кеши», «Розового мускатного», «Фиолетового раннего»,—рассказывает Насима Гайсовна.—Ухаживаем за ними, как за детьми. В нашем районе можно и нужно заниматься любительским виноградарством, чтобы закрома были полные.

Однако занятие селекцией—дело, требующее времени, усилий, постоянного самообучения. Как пояснил Мидхат Бареевич, они с женой—на пенсии, но круглый год в заботах и зимой и летом: саженцы, уход, заготовки. Начинающим виноградарям садовод М.Б.Ибрагимов советует вести учет в тетради, записывая сроки опрыскивания и полива (каждые 5-7 дней).

—Обязательно общайтесь с растениями,—наставляет хозяйка.—Они требуют внимания, добрых слов. Кстати, употребление винограда укрепляет здоровье, ягоды солнца—это аптечный гипермаркет и отличное настроение.

На своем опытном участке кроме виноградной лозы супруги Ибрагимовы выращивают саженцы яблони, груши, вишни, сливы, жимолости, смородины, айвы, ежевики, крыжовника, цветы. Местные селекционеры стараются не только для себя, излишки реализуют желающим. Как сказала Насима Гайсовна, пусть каждый двор украсит виноградная лоза.

Советы от Ибрагимовых по уходу за виноградом:

покупайте только районированные сорта у местных селекционеров;

с осени заложите черенки в погреб на хранение;

в начале февраля достаньте саженцы и начните укоренять в одноразовые контейнеры из пластиковых бутылок и посуды;

каждые пять-шесть дней поливайте дождевой водой и опрыскивайте от вредителей раствором молочной сыворотки с добавлением нескольких капель йода, а также раствором марганцовки;

в открытый грунт поздние сорта высаживайте, когда зазеленеют листья на деревьях и не будет морозов;

проведите предпосадочную подготовку: выкопайте ямки 60х60 см в зависимости от почвы, на дно положите дренаж, перегной, перемешайте с землей, добавьте суперфосфат и древесную золу;

аккуратно освободите лозу из контейнера, не повредив корневую систему, посадите в ямку и обильно полейте теплой водой;

во время заморозков укутайте саженцы укрывным материалом;

летом производите полив по мере высыхания почвы;

на открытом грунте молодые листочки обрабатывайте 1% бордосской смесью, взрослый (2-3-летний) виноград—3% до появления листьев;

при хорошем уходе виноград уже на второй год дает урожай.

Рецепт от Насимы Ибрагимовой

Компот «Южное ассорти»

На 3-литровую банку возьмите 300 г ягод винограда. Очистите от кожуры и косточек две груши или два яблока, нарежьте на дольки. 200 г сахара растворите в воде и вскипятите. Смесь фруктов и ягод дважды залейте кипящей водой и закатайте.

 
По теме
Радикальная,  но нужная мера - Газета Победа Правительство России готовит новую пенсионную реформу. Суть ее заключается в том, что в течение нескольких лет будет постепенно повышаться пенсионный возраст.
19.07.2018
Башкирские коммунисты попросили Рустэма Хамитова помочь с установкой памятника Иосифу Сталину - ProUfu.Ru соцсети КПРФ опубликовала на своем официальном сайте письмо на имя главы Башкортостана Рустэма Хамитова, подписанное лидером башкирских коммунистов Юниром Кутлугужиным.
19.07.2018
 
Мужчина уходил от удара с легковушкой и въехал в большегруз Эльвина АПАРИНА 16 июля на трассе Уфа – Оренбург рядом с кафе «Отдых» произошла серьезная авария.
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Бывшему главе МЧС Кузбасса продлили срок содержания под стражей до 25 сентября Екатерина РОМАНОВА Екатерина Бормотова В Центральном районном суде города Кемерова 19 июля прошло заседание,
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Родственники ехали домой после мини-отпуска [фото] Эльвина АПАРИНА Семья Мухаметрахимовых из Учалов позавчера, 16 июля, отправилась домой из мини-отпуска на собственной машине «Форд Фокус».
18.07.2018 Комсомольская правда Уфа
В городской картинной галерее начала работать выставка из собраний БГХМ имени  М.Нестерова, на которой представлены 60 работ башкирских художников двух первых  десятилетий XXI века.
18.07.2018 Стерлитамакский рабочий
В старинном уфимском особняке, известном как дом купца Чижова, что на Октябрьской революции, 10 в корпусе №2 библиотеки имени Заки Валиди всегда интересная, насыщенная культурными событиями жизнь.
17.07.2018 Уфимские Ведомости
В новом театральном сезоне артисты башкирской труппы Театра кукол представят спектакль «Мустай Карим.
17.07.2018 Уфимские Ведомости
Представляем соперника: «Удинезе» - ФК Уфа 20 июля футбольный клуб «Уфа» проведет заключительный контрольный матч на учебно-тренировочном сборе в австрийском Майрхофене.
20.07.2018 ФК Уфа
Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России. Не модельная картинка, а настоящая женщина, сердечная и живая Фото: REUTERS - Комсомольская правда Уфа Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Уфимская пловчиха дала откровенное интервью «Комсомольской правде». Ильдар АХМАДЕЕВ Десять лет назад на небосклоне башкирского спорта появилась новая звездочка.
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
16.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Экс-хоккеистка «Агидели» в жесткой манере раскритиковала руководство своего бывшего клуба Рустам МАКСЮТОВ Победа женского хоккейного клуба «Агидели» в ЖХЛ стала единственной радостью уфимских болельщиков в прошлом сезоне.
18.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Радикальная,  но нужная мера - Газета Победа Правительство России готовит новую пенсионную реформу. Суть ее заключается в том, что в течение нескольких лет будет постепенно повышаться пенсионный возраст.
19.07.2018 Газета Победа
Башкирские коммунисты попросили Рустэма Хамитова помочь с установкой памятника Иосифу Сталину - ProUfu.Ru соцсети КПРФ опубликовала на своем официальном сайте письмо на имя главы Башкортостана Рустэма Хамитова, подписанное лидером башкирских коммунистов Юниром Кутлугужиным.
19.07.2018 ProUfu.Ru
На встрече рассмотрен ход выполнения  ремонтных работ на объектах дорожного хозяйства Аургазинского района.
19.07.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству
В настоящее время здесь демонтировали старые бордюры и разрушенное бетонное покрытие, установили новые бортовые камни, производится укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
19.07.2018 Администрация городского округа Уфа